El Parque Ecologico Ciudad Nueva y los Huertos Urbanos (2019-07-29)

Un huerto urbano es muy similar a un jardin en el que se producen algunos alimentos a escala familiar con algunos excedentes. La cultura de los huertos urbanos ha venido desarrollandose desde la epoca de la Segunda Guerra Mundial, cuando en los Estados Unidos, el 40% de la poblacion de las ciudades necesitaba abastecerse. En la actualidad, es una estrategia para la sostenibilidad y la alimentacion sana y segura. Estas formas de produccion tienen muchos beneficios, entre ellos, economizamos ya que producir nuestras verduras es menos costoso que comprarlas en los mercados o suprmercados, fomentamos habitos alimenticios mas saludables, permanecemos en contacto con la naturaleza lo que nos hace respetarla con mas sentimiento, aumentamos las zonas verdes en las ciudades, reducimos nuestra huella de carbono, contribuimos a otras formas de vida, como las abejas, y, sentimos satisfaccion por consumir nuestros propios cultivos. Fundacion CALMECAC y el Parque Ecologico Ciudad Nueva, trabajan en conjunto con con HIVOS en un modelo sostenible demostrativo de la produccion de alimentos en la ciudad. Buscan establecer una plantacion de hierbas y vegetales complemetado con arboles frutales en un espacio comodamente acondicionado, de facil reproduccion en jardines o patios traseros. Esto, con la meta de aportar a las Ciudades Sostenibles y Sanas.